Ελληνικός καφές, πηγή μακροζωίας!

Η Ικαρία είναι γνωστή παγκοσμίως για το μεγάλο προσδόκιμο ζωής των κατοίκων της, αλλά και για την καλή υγεία που παρουσιάζουν οι Ικαριώτες, ακόμη και σε πολύ προχωρημένη ηλικία. Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και η συστηματική κατανάλωση ελληνικού καφέ, σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Vascular Medicine.

Όπως υποστηρίζουν οι ερευνητές, ο ελληνικός καφές παρουσιάζει μεγάλη συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και πολυφαινόλες, ενώ δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με άλλα είδη καφέ. Όπως δείχνουν τα επιστημονικά ευρήματα, ο ελληνικός καφές βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού συστήματος, ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος, προλαμβάνει την εμφάνιση θρόμβων στα αγγεία και στις αρτηρίες με αποτέλεσμα την καλύτερη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.

Πηγή